Les spécialités de Noël de votre pâtissier
Pour fêter Noël
Nos bûches spécialités
- DÉSIR NOIR
Moelleux chocolat - crémeux chocolat noir intense - CRÉOLE
Biscuit macaron - mousseline ananas - morceaux d’ananas frais - PIEMONTAISE
Biscuit chocolat - mousse chocolat - soufflé noisette - noisettes caramélisées - PASSION
Biscuit chocolat - crème légère fruits de la passion - coulis passion - mousse au chocolat - FRAISE DES BOIS
Tendre biscuit - coulis de fraise des bois - crème légère vanille
Nos bûches traditionnelles
- PÂTISSIÈRE GANACHE
Crème pâtissière - cœur de marrons - ganache chocolat - PÂTISSIÈRE CHANTILLY
Crème pâtissière - cœur de marrons - chantilly - BÛCHES CRÈME AU BEURRE
Chocolat - Vanille - Gd Marnier
Nos bûches glacées
- LA CHÂTAIGNÉE
Glace vanille - brisures & parfait aux marrons glacés - chantilly - L'OMELETTE NORVEGIENNE
Glace vanille – confit de clémentine – meringue italienne
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PENSEZ A COMMANDER AVANT LE MARDI 22 DECEMBRE
Tarifs des bûches
| 4 parts | 24€ |
| 6 parts | 30€ |
| 8 parts | 38€ |
Tarifs des omelettes norvegiennes
| 4-6 parts | 32€ |
| 8-10 parts | 40€ |
Pour vos soirées
Assortiment salés
- Quiche –pizza
- Feuilleté saucisse
- Chèvre & magret
- Thon
- Crabe
- Asperges
- Chorizo
- Pain bagnat
- Pain d’épice saumon
- Chèvre & confiture d’oignons
- Aubergine & magret
- Croquant du jardin
- Brioche mousseline saumon
Assortiment sucrés
- Éclairs café ou chocolat
- Mille feuille
- Religieuse
- Baba au rhum
- Tartes aux fruits
- Coupe exotique
- Royal et opéra
- Créole
- Président
- Malgache
- Nougatine ganache & chantilly
- Finger caramel ...
- Ainsi que de nombreuses spécialités...
Tarifs des mignardises sucrées - salées
| Plateau de 10 | 14€ |
| Plateau de 15 | 21€ |
| Plateau de 20 | 28€ |
| Plateau de 30 | 42€ |
Le Nouvel An
Nos entremets
- DULCEY
Biscuit noisette à la fleur de sel - crémeux chocolat dulcey caramel - SAINT SYLVESTRE
Biscuit financier noisette - crème légère aux agrumes - crémeux griottes - LANGUEDOCIEN
Biscuit macaron - crème brulée pistache Éclat de nougatine dans la crème - CARAÏBE
Biscuit moelleux - mousse chocolat - crémeux à la vanille & pécan - noix de pécan caramélisées - GIRAFE
Biscuit madeleine - compoté de fruits exotiques Crème légère a la noisette & sa feuillentine
Nos entremets glacés
- LE CASSOULET
Cassolette en nougatine - glace vanille - chantilly Au choix : brisures de marrons ou griottes au kirch - LES PROFITEROLES
Plat en nougatine - choux de glace vanille & sa sauce au chocolat chaud
Tarifs entremets
| 4 parts | 24€ |
| 6 parts | 30€ |
| 8 parts | 38€ |
Tarifs gâteaux glacés
| 4 parts | 26€ |
| 6 parts | 32€ |
| 8 parts | 40€ |
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