BIMAS EURL
7 Avenue Arthur Mullot
11000 Carcassonne
N°TVA : 69424358141

Artisan Créateur

Votre chocolatier-confiseur

La Pâtisserie Bimas vous présente son rayon confiserie-chocolaterie, un assortiment de bouchées gourmandes à offrir ou à s'offrir en toutes occasions. Votre chocolatier-confiseur à Carcassonne vous propose ses spécialités en chocolat ainsi que toute une gamme de bonbons en chocolat et tablettes maison.

Nos chocolats maison

Découvrez en boutique plus de 30 variétés de bonbons au chocolat de fabrication maison, avec possibilité de montage personnalisé. Nos assortiments de ganaches et pralinés sont confectionnés sur place. Venez découvrir nos :

  • Ganaches aux fruits
  • Ganaches au Grand Marnier
  • Pralinés aux amandes
  • Pralinés aux noisettes
  • Pralinés royal
  • Pralinés à l'orangette
  • Pâtes de fruits
  • Nougats

Nous possédons différentes tailles de ballotins :

N°1 : 175gr (20 chocolats)
N°2 : 250gr (30 chocolats)
N°3 : 375gr (45 chocolats)
N°4 : 500gr (60 chocolats)
N°5 : 650gr (76 chocolats)
N°6 : 1kg (120 chocolats)

Chocolats maison

Nos tablettes

Nos tablettes

La chocolaterie a également mis en place un mur d'une quinzaine de sortes de tablettes de chocolat avec différents pourcentages de cacao (de 66% à 99%) et de différentes provenances (Brésil, Venezuela, Ghana, etc.).

Nos confiseries

Pâte à tartiner

  • Souvenir d’enfance : guimauve enrobée de chocolat au lait
  • Gourmandises de carca : bâtonnets d’amandes caramélisées et enrobés de chocolat noir
  • Pâte de fruits
  • Pâte à tartiner maison
  • Marrons glacés (uniquement pendant les fêtes de Noël)
  • Cerises à la liqueur (uniquement pendant les fêtes de Noël)

Nos barres chocolatées

Nos barres chocolatées

  • Bi’ crousti ganache ducley
  • Bi’ crousti croustillant au chocolat au lait
  • Bi’ crousti praliné amandes et noisettes
  • Bi’ crousti au riz soufflé

Nos tablettes fourrées

Nos tablettes fourrées

  • Ganache à la framboise
  • Ganache chocolat noir intense, gelée de rhum
  • Ganache dulcey, caramel fondant

Prenez contact avec votre pâtisserie-chocolaterie de Carcassonne pour toute commande, demande de devis ou location d'une fontaine à chocolat, une réponse vous parviendra sous les délais les plus courts.

Votre chocolatier confiseur vous propose également ses spécialités régionales sucrées et ses glaces artisanales.

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